Recruit求人情報

スチールカメラマン
フードコーディネーター

募集要項：フードコーディネーター

広告系のフードコーディネーターを募集します。

お客様は日本のトップ大手の食品メーカー、コンビニエンスのなどの広告系の料理撮影がメインになります

全ての撮影はクライアントと代理店の立会撮影になり、料理やスタイリングにはかなりの技術と精度が求められます。

美味しい料理を作るのではなく「美味しく見せる技術」を求められています。それだけに食品を扱う日本のトップ企業の仕事が出来るお仕事で、みなさんの作った料理がTV-CMや、スーパーの店頭やコンビニ、有名食品メーカーのパッケージになるお仕事です。（個人の飲食店や雑誌系のお仕事は一切ありません）

あなたもぜひ私たちと一緒に、食の「おいしい」を伝えていきましょう！

正社員フードアシスタント（調理経験あり）

バックスのフードコーディネーター	料理撮影業界トップのバックスで、憧れのフードコーディネーターになれるチャンスです。私たちのメインクライアントは、大手食品メーカー、コンビニエンス、流通系がメインクライアントで、その広告撮影の調理・スタイリング・食器リース・レシピ開発がメイン業務です。広告の料理撮影には、調理技術はもちろんの事、料理撮影のテクニックやノウハウが求められます。「美味しく作る」ではなく「美味しく魅せる」広告の料理撮影の世界の技術力を身につけてみませんか？広告料理撮影のプロ達が、みなさまを応援していきます。現在働いている社員のアシスタントスタッフ社員は、24歳〜32歳までの若い元気なスタッフが多く（女性60％　男性40％）社員以外には多くのベテランの業務委託フードスタッフが多数出入りしているので、いろんなフード業界の人の卓越した技術や技を見る事ができます。一度広告調理技術を身に付けると、一生のスキルを得る事ができる仕事です。
職種	フードアシスタント
雇用形態	正社員
年齢	22歳〜33歳
仕事内容	食品メーカー・コンビニエンスストアの料理広告系の撮影での調理になります。撮影のほとんどは、自社のスタジオでの撮影がメインになります（たまにTV-CM撮影での出張撮影あり）広告系は1ミリ1グラムにこだわる撮影がメインとなり、調理には精密な精度と根気が必要となってきます。「お米を一粒づつピンセットで置いていく作業」「ネギを2mm幅に切る」などの技術が求められますフードアシスタントに求める基本調理技術（切る・焼く・煮る）が「仕事としての調理レベル」のスキルを持っている事が必要です。また基本、どのような料理も作る事ができる事が求められます。調理のほとんどが一般的な家庭料理が多いですが、そこでの調理精度が必要となります。＜調理例＞・餃子の焼き面の色を、焼きムラを無くして均一にして焼いた餃子を、25個×3セット焼く・チキンをパリパリの黄金色にして均一に焼き上げる・目玉焼きの黄身を、完全に中心に置き完全な黄色で焼き上がる・5cm厚のステーキをミディアムレアにして焼き、切った時に肉汁がでる・仕上がり直径18cmハンバーガーのバーンズを、オリジナルで焼き上げるなどの一般調理ですが、高度な調理技術と精度を必要とされます。基本調理力があれば、最初は難しいですが慣れてくると簡単に出来る技術に変わります。
応募条件	調理技術は「基本調理技術・料理知識を過去に専門で学んでいる事」が応募の必須になっています。様々なジャンルの料理を作るため料理の基礎技術・食材への知識は必要です。調理学校を卒業、もしくはホテル・料亭・レストランで、調理力が必要であるキッチン経験が2年以上の方など、本格調理に携わっていた方。調理技術以外では、明るく元気で、周りの人に気を配れる人を求めています。私たちの業務はチームプレーです。無口な方、周りの人の気を遣う事ができな方はこの仕事には向いていません。ただ社内での徒弟制度はなく一般的な企業文化の中で、自ら学ぶ姿勢があれば3年でトップフロント業務、5年の経験で、この広告業界で一生やっていけるスキルを学ぶ事ができます。応募後には、面談と調理の技術テストの実施があります。【応募条件】・調理学校を卒業・料理の資格等がある・ホテル・料亭・レストランなどの本格キッチンでの経験が2年以上の方・調理で得意ジャンルを持っている（お菓子系、洋食系、和食系）・明るく元気で、向上心とやる気がある・広告料理撮影に興味がある
給与	244,000円～ 296,000 円/月給【正社員　フードアシスタント】・年収350万円〜400万(実力による昇給制度有) ・休日出勤、夜間勤務、深夜手当など別途あり・業績連動賞与あり・社宅制度（家賃補助・敷金礼金は会社持ち）あり・地方からの上京する方の引越応援制度あり・有給・代休制度あり
勤務時間	09:00　～　19:00 （撮影案件によってはこの範囲内ではありません）
休日・休暇	土日、祝日休日（案件のある日は出勤）年間115日(昨年度実績) 有給消化率　60% 夏休み休暇　連続5日連続取得も可能（1年勤務後）年末年始休暇
待遇・厚生	・昼ご飯はプロの料理家の手作りの「まかない飯」制度（無料）・社宅制度（家賃補助・敷金礼金は会社持ち）あり・通勤手当会社規定に基づき支給(所得税法上の非課税限度額の範囲内) ・社会保険(健康、厚生年金、雇用、労災)各種完備・遠距離からの応募の方は引越費用補助制度あり・業績連動賞与あり・年2回の社内料理パーティー（鮨ケータリング祭り・スタジオ内焼肉パーティー）
その他特記事項	※正社員については、最初の3ヶ月は試用期間、合計6ヶ月の契約社員を経て、正社員登用となります(過去実績、全員が登用されています) 社内の技術研修制度で、調理力をアップするための毎月の認定研修あり遠距離からの応募の方は、東京で住む住宅の用意や引越費用の補助制度などがあります。住宅（アパート・マンション）も、社宅として利用ができるうえ、自分で住みたい家を指定する事ができます。住む家もスタジオの周辺で、日本橋や銀座までは電車で20〜30分程度です上京してバックスに就職したい方には温かくサポートしていきます。会社は創業20年以上で、料理だけを主体に撮影している企業です。社内の人事や仕組みや制度はきちんと整っており、安心して働ける環境になっています。有給から社会保険・福利厚生などすべて完備されています。
主なクライアント	＜食品メーカー＞セブンイレブン・ローソン・ファミリーマート・ミニストップ・S&B・日清製粉ウェルナ・味の素冷凍食品・東洋水産・ニチレイハーゲンダッツ・コカ・コーラ・明治・ミツカン・理研ビタミン・雪印メグミルク・AGF・キッコーマン・永谷園・丸美屋・マルコメ・にんべん・イトーヨーカ堂・全日空ケータリング・JALUX・JR東海・アサヒビール・カルビー・日本ハム・プリマハム・イオントップバリュ＜飲食チェーン店＞吉野家・すきや・天下一品・牛角・焼肉ライク・焼肉和民・温野菜・天や・いきなりステーキ・ペッパーランチ・ガスト・デニーズ・ココス・サイゼリヤ・丸源ラーメン・ロッテリア・モスバーガー・ゆず庵・銀のさら・＜代理店＞電通・電通テック・電通・博報堂・博報堂プロダクツ・ADK・毎日広告社・東北新社・アサツーデイケー・スコープ　読広広告・読広クロスコム・クレオ・他多数

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正社員フロント　フードコーディネーター

仕事内容	大手食品メーカー、コンビニエンス、流通系がメインクライアントで、その広告撮影の調理・スタイリング・食器リース・レシピ開発がメイン業務です。広告の料理撮影には、調理技術はもちろんの事、料理撮影のテクニックやノウハウが求められます。広告用の料理撮影はあまりやった事はないが、料理の基本調理力・技術力がある方でしたら、私たちが丁寧に指導していき、日本のトップフードコーディネーターになれるようにしていきます。
職種	フロントフードコーディネーター
雇用形態	正社員
年齢	28歳〜45歳
仕事内容	料理撮影における調理からスタイリング、リースの借入、レシピ開発など撮影に関する全ての業務になります。料理に関しては基本調理・調理技術が出来る事、調理経験が3年以上が必要です。調理経験は豊富だが撮影用の調理経験が無い場合は、アシスタントからのスタートになりますが、技術の習得のスピードによってはアシスタントからフードコーディネーターへの昇給試験に合格すれば、フロントフードコーディネーターとしてのお仕事を任せていきます。
応募条件	・日本のトップのレベルの技術を見て学び、自分もそれを習得したい・明るく元気で、向上心とやる気がある・料理の全般の調理が可能（和洋中・お菓子・パン）・広告撮影に興味がある・食器やテーブルコーディネイトが好き
給与	【正社員　調理経験者　フードコーディネーター】・333,000 ～ 400,000 円/月給スタート・年収450万〜650万(実力による昇給制度有) ・業績連動賞与・各種手当あり・社宅制度あり　家賃負担補助　(敷金礼金などは会社負担) ・地方からの上京する方の引越応援制度あり土日、祝日休日（案件のある日は出勤）年間115日(昨年度実績) 有給消化率　60% 夏休み休暇　連続5日連続取得も可能（1年勤務後）年末年始休暇
勤務時間	09:00　～　19:00 （撮影案件によってはこの範囲内ではありません）
待遇・厚生	・昼ご飯は、無料でプロの料理家の手作りの「まかない飯」制度・通勤手当会社規定に基づき支給(所得税法上の非課税限度額の範囲内) ・社会保険(健康、厚生年金、雇用、労災)各種完備・社宅制度あり(社内規定に基づく) ・業績連動賞与あり
その他特記事項	※正社員については、最初の3ヶ月は試用期間、合計6ヶ月の契約社員を経て、正社員登用となります(過去実績、全員が登用されています) 社内の技術研修制度で、調理力をアップするための毎月の認定研修あり経験豊富な上級フードコーディネーターには、待遇や役職でさらに優遇します
主なクライアント	＜食品メーカー＞セブンイレブン・ローソン・ファミリーマート・ミニストップ・S&B・日清製粉ウェルナ・味の素冷凍食品・東洋水産・ニチレイハーゲンダッツ・コカ・コーラ・明治・ミツカン・理研ビタミン・雪印メグミルク・AGF・キッコーマン・永谷園・丸美屋・マルコメ・にんべん・イトーヨーカ堂・全日空ケータリング・JALUX・JR東海・アサヒビール・カルビー・日本ハム・プリマハム・イオントップバリュ＜飲食チェーン店＞吉野家・すきや・天下一品・牛角・焼肉ライク・焼肉和民・温野菜・天や・いきなりステーキ・ペッパーランチ・ガスト・デニーズ・ココス・サイゼリヤ・丸源ラーメン・ロッテリア・モスバーガー・ゆず庵・銀のさら・＜代理店＞電通・電通テック・電通・博報堂・博報堂プロダクツ・ADK・毎日広告社・東北新社・アサツーデイケー・スコープ　読広広告・読広クロスコム・クレオ・他多数

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業務委託トップ　フードコーディネーター（スチール・動画）

雇用形態	業務委託
仕事内容	・広告撮影用の調理経験が3年以上ある方・撮影用の調理＆スタイリングが出来る・料理撮影における調理から打合せ、リースの借入など撮影に関する全ての業務の対応が可能・雑誌のお仕事ではなく、広告系の撮影、精度が求められるパッケージ撮影、地上波のCM撮影などの経験がある方スチール・動画・CMなど幅広いお仕事の実績をお持ちの方は優遇いたします
応募条件	・撮影用の全般調理が可能（和洋中・お菓子・パン）・大手メーカーのパッケージ撮影、食品系のCM撮影の経験がある・明るく元気で、クライアントとのコミュニケーション力がある・クライアントやメーカーとの打合せが可能
給与	・基本案件ごとに相談・スチール：40,000円〜50,000円/日・動画：40,000円〜80,000円/日（リース・打合せ・買い出しは別途手当）
待遇	・昼ご飯は無料でプロの料理家の手作りの「まかない飯」付き・技術力と人柄によっては、毎月の大型定期案件契約をお願いしています・社内の仕組みにより、深夜までの撮影はほとんどありません（CM撮影の場合は除く）・とにかく明るく働きやすいスタジオが自慢です・フードさんが動きやすいキッチンの作りなので、身体への負担が少ない
採用条件	履歴書と共に、過去に自分が携わった案件名・企業名・実績の写真やサイトのリンクを送ってください。
主なクライアント	＜食品メーカー＞セブンイレブン・ローソン・ファミリーマート・ミニストップ・S&B・日清製粉ウェルナ・味の素冷凍食品・東洋水産・ニチレイハーゲンダッツ・コカ・コーラ・明治・ミツカン・理研ビタミン・雪印メグミルク・AGF・キッコーマン・永谷園・丸美屋・マルコメ・にんべん・イトーヨーカ堂・全日空ケータリング・JALUX・JR東海・アサヒビール・カルビー・日本ハム・プリマハム・イオントップバリュ＜飲食チェーン店＞吉野家・すきや・天下一品・牛角・焼肉ライク・焼肉和民・温野菜・天や・いきなりステーキ・ペッパーランチ・ガスト・デニーズ・ココス・サイゼリヤ・丸源ラーメン・ロッテリア・モスバーガー・ゆず庵・銀のさら・＜代理店＞電通・電通テック・電通・博報堂・博報堂プロダクツ・ADK・毎日広告社・東北新社・アサツーデイケー・スコープ　読広広告・読広クロスコム・クレオ・他多数

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業務委託フードアシスタント（調理経験者のみ）

雇用形態	業務委託 ※）現在は調理経験者のみが応募の対象となります（他社での経験も可）
仕事内容	食品メーカー・コンビニエンスストア、スーパーなどの広告用パッケージ撮影をはじめメーカーのイメージ撮影がメインの業務になります。その調理アシスタント業務が今回の募集要項です。食材の切り出し、基本調理、調理仕込業務が主な仕事になります。広告撮影なので食材の切り出しや調理にはかなりの精度が求められるので、料理の基本調理が出来る方を募集しています。
応募条件	レストランなどで調理経験が2年以上、もしくは調理学校卒業の方で、撮影用の基本調理ができる。フードコーディネーターを目指している方。・調理経験が2年以上のある　もしくは調理学校卒業の方・明るく元気でコミュニケーション能力がある・撮影用の切り出し、スタンバイ用の調理が可能・アシスタントでの、スタイリング業務は一切ありません
給与	案件と技術力によって変わります・13,000円〜17,000円/1案件・初回3回までは研修期間として10,000円/案件
待遇	・昼ご飯は無料でプロの料理家の手作りの「まかない飯」付き・社内の仕組みにより、深夜までの撮影はほとんどありません（平均19時あがり）・とにかく明るく働きやすいスタジオが自慢です・フードさんが動きやすいキッチンの作りなので、身体への負担が少ない
採用条件	スタジオにて調理実習の技術チェックテストを行います。面接時に自分の調理道具を持ってください。